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Accueil / XIXème siècle / Le marché aux volailles dans le sous-sol des Halles de Paris
 
 
 
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Une vue du marché aux volailles des Halles à Paris (Île-de-France). Situé en sous sol d'un pavillon, cette vaste salle est couverte de voûtes en briques portées par de fines colonnes de fonte caractéristiques de cette architecture fonctionnelle du XIXe siècle. Au premier plan des manutentionnaires appelés "forts des halles" portent des paniers et des sacs. Au second plan, éclairées par des becs de gaz, des femmes plument et préparent les volailles.